Les dangers de l'alcool

Spectroscopies IR et de RMN. Identifier les protons équivalents. Relier la multiplicité du signal au nombre de voisins.
Associer un groupe caractéristique à une fonction dans le cas des alcool, aldéhyde. Représentation de Cram. Carbone asymétrique. Énantiomères.
Déterminer la concentration d'une espèce à l'aide de courbes d'étalonnage en utilisant la spectrophotométrie. Dilutions.